Jochem Winterwerp foodtruck Grasnapolsky

Vacature Hoofd Horeca

Grasnapolsky is een weekend lang muziek en kunst op een bijzondere locatie. Een festival dat zowel indie als elektronische muziek aanbiedt, en daarbij een gezonde balans probeert te vinden tussen bekendere artiesten en nieuwe ontdekkingen. Daarnaast kenmerkt het festival zich door een divers programma van kunst, expedities, literatuur, talks, theater en dans. Middels het complete programma vertelt het festival het verhaal van een onontdekte, unieke locatie in Nederland. In 2019 verhuisde Grasnapolsky van Radio Kootwijk naar een één van de mooiste plekken die Nederland rijk is: voormalig strokartonfabriek De Toekomst in Scheemda, Groningen.

Stichting Grasnapolsky Festivals is een kleine, onafhankelijke stichting die met geringe middelen een grote productie neerzet. Het festival wordt georganiseerd door een bevlogen team dat kantoor houdt in Utrecht.

Voor de editie van 2021 zijn we op zoek naar een Hoofd Horeca.

Taken & verantwoordelijkheden

  • Visie van Grasnapolsky vertalen naar een spannend assortiment van dranken en foodtrucks afgestemd op aantal verwachte bezoekers, focus op regionale trucks of regionale producten, logistieke inrichting i .s.m. uitvoerend producent
  • Coördinatie, inkoop en verzorging van natte en droge horeca voor bezoekers, crew en artiesten.
  • (Lokale) horeca-samenwerkingen initiëren en uitvoeren
  • Coördinatie levering bestelde goederen en contact met leveranciers
  • Voorraden monitoren tijdens het festival
  • Administratieve afhandeling: bijhouden pakbonnen, kratten, aantallen hardcups etc.
  • Werven van barhoofden + assistent horeca voor tijdens opbouw/show/breek i.s.m. productie en zakelijk coördinator
  • Coördinatie en bemanning barren i.s.m. vrijwilligerscoördinator
  • Aansturing bemanning droge horeca tijdens het festival
  • Beheer van deelbegroting, verslag uitbrengen aan zakelijk coördinator
  • Naleven horecavergunning + helpen bij aanvragen
  • Afhandeling na het festival: administratieve werkzaamheden inclusief fondsenverantwoording en mondelinge evaluaties met MT en partners + in eventuele overdracht voorzien voor opvolger

Profiel

  • Je hebt minimaal HBO denk- en werkniveau;
  • Je hebt ruime horeca-ervaring en relevante ervaring in horecaproductie op festivals
  • Je bent flexibel en ondernemend
  • Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken en weet mensen te motiveren. Het werken in een kleine creatieve organisatie vergt gevoel voor dynamiek, samenwerking en assertiviteit
  • Je neemt initiatief, bent ondernemend en denkt graag festival breed mee, je staat middenin de organisatie
  • Je kunt vooruit denken, overzicht houden en structuur aanbrengen in projecten
  • Je bent communicatief en sociaal vaardig
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent betrokken
  • Je bent flexibel in de indeling van je uren
  • Je bent bereid te reizen voor vergaderingen en locatiebezoeken
  • Je hebt de intentie tot meerjarige commitment

Grasnapolsky biedt:

  • Een hecht en dedicated team, dat er alles aan doet een prachtig festival neer te zetten op een uitzonderlijke locatie
  • De ruimte om festivalbreed betrokken te zijn en input te leveren die bijdraagt aan de ontwikkeling en de toekomst van het festival
  • Een vergoeding op projectbasis

Tijdsinvestering:

Je kunt je werkuren grotendeels zelf indelen, afgezien van vaste vergadermomenten en een vaste kantoordag per week in Utrecht (wanneer de coronasituatie dit toelaat). Houd er rekening mee dat de uren op bepaalde momenten kunnen oplopen. Gemiddeld zul je ongeveer 2 à 3 dagen per week besteden aan je werkzaamheden voor Grasnapolsky. Je bent de weken rond het festival, dat zal plaatsvinden op 30 en 31 juli en 1 augustus 2021, min of meer fulltime beschikbaar. Na afloop van het festival verwachten we je bijdrage aan de afronding zolang dat nodig is.

Algemeen:

Het mag duidelijk zijn dat het ook voor Grasnapolsky onzeker is wat de toekomst brengt. We maken op dit moment plannen voor een aangepaste versie van het festival en het weekend van 30 juli tot en met 1 augustus 2021 staat als een stip aan de horizon in onze agenda’s. We vragen hierin je flexibiliteit, begrip en samenwerking. 

Grasnapolsky is een vernieuwend, vooruitstrevend en divers festival dat een breed scala aan talent een plek geeft. Deze diversiteit vinden we ook belangrijk in onze organisatie, waarin we graag een afspiegeling van de Nederlandse samenleving willen zijn. Daarom zijn we op zoek naar meer diversiteit in ons team. Kandidaten met verschillende culturele achtergronden worden in het bijzonder aangemoedigd te reageren.

We zoeken iemand die per direct beschikbaar is. Interesse in deze vacature? Stuur dan uiterlijk maandag 7 juni je motivatie en CV naar vacatures@grasnapolsky.nl. In je motivatie lezen we graag waarom jij goed past bij deze functie en waarom jij dit nu juist bij Grasnapolsky zou willen doen. Wat jij kunt bijdragen, waar je heel goed en iets minder goed in bent en wat je ambities voor de toekomst zijn. 

0
Bestelling
Er bevinden zich geen producten in je bestellingTerug naar de merchandise
Calculate Shipping
Kortingscode toepassen